+380 (93) 470-74-74
+380 (95) 470-74-74
+380 (98) 470-74-74
Магазин вкуса
метро Бориспольская, Киев, Украина
595 ₴/кг
Сыр горгонзола близкий родственник из Италии французского сыра «Рокфор».
Считается одним из старейших сыров с благородной плесенью.
По одной из легенд, сыродел нарушил технологию, и, чтобы скрыть свою ошибку, соединил не прошедшую должную обработку сырную массу со свежим молоком. В результате вызрел сыр с вкраплениями плесени и сразу пришёлся по вкусу местным ценителям.
Сыр горгонзола (gorgonzola) – это молодой мягкий сыр пастообразной консистенции. Имеет соломенно-белый цвет и сливочно-солёный вкус с голубыми и зелёными вкраплениями благородной плесени. Назван в честь небольшого поселение Горгонзола, расположенное неподалеку от Милана.
Массовая доля жира в сухом веществе не меньше 48%
Без ГМО
Состав: коровье молоко, соль, отборные молочнокислые бактерии, культура плесени типа Penicillium, сычужный фермент животного происхождения.
Вес упаковки: 1,5 кг
Вид упаковки: пластиковая тара
Срок годности: 4 месяца. Хранить при температуре -2°С +4°С
Производитель: IGOR
Страна происхождения: Италия
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Тип | Мягкий сыр |
| Тип молока | Коровье |