Варіантів використання кокосових вершків існує безліч. Цей продукт є універсальним і може бути використаний для приготування неймовірної кількості страв, як солодких, так і гострих.
Кокосові вершки - інгредієнт для приготування соусів для м'яса, риби і морепродуктів. На відміну від рослинних вершків, вони не згортається при термічній обробці і надають продукту солодкуватий, дуже пікантний присмак і тонкий аромат. Так, в тайськії кухні на основі цього продукту готують супи, а також тушать в ньому м'ясо. У Франції ароматне молоко є основною для супу з креветками.
При приготуванні десертів продукт здатний замінити не тільки вершки, а й звичайне молоко, а також вершкове масло. Він надає ласощам особливий оксамитовий присмак і вершковий аромат. Справжні кулінари знають: найсмачніші млинці готують саме на кокосовому кремі. Ідеально підійде до них начинка з бананового або апельсинового джему.
Склад: екстракт кокоса, ксантанова камедь (Е415), карбоксиметилцелюлоза натрію (Е466), полісорбат 80 (Е433), кокосовий ароматизатор, гуарова камедь (Е412), вода
Вага упаковки: 400 мл
Вид упаковки: ж / б банку
Термін придатності: 24 місяці
Виробник: LUCK SIAM
Країна походження: Таїланд
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Luck Siam |