Панчетта (panchetta, panchetta tesa affumicata) - это итальянская разновидность бекона. Готовят это блюдо из свиной грудки. Оно является национальным и одним из самых популярных как в самой Италии, так и за ее пределами.
По внешнему виду панчетта выглядит как тонкий кусочек свиной грудки. Интересен тот факт, что для приготовления панчетты используют особую породу свиней, называемую беконной. В зависимости от района, в котором готовят панчетту, к ней добавляют различные специи, но чаще всего используются розмарин и шалфей.
Панчетта входит в состав многих традиционных блюд, особенно часто ее используют для приготовления пиццы, салатов и других аппетитных угощений.
Состав: свинина грудинка, соль, декстроза, ароматизаторы, специи, ароматизатор «жидкий дым», антиоксидант: Е300. Консерванты: E250, E252
Вес упаковки: 1 кг
Вид упаковки: вакуумная упаковка
Срок годности: 180 суток.
Производитель: Simonini
Страна происхождения: Италия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Simonini |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Грудинки |
| Фасовка | Кусок |
| Сорт | Высший |