Полезный диетический продукт готовый к употреблению, сохранивший все свои качества, приготовленный сродни тому, как это делали древние римляне много веков назад. Собранные вручную на территории Италии нераскрывшиеся корзинки цветков обжарены на гриле и законсервированы в оливковом масле с невероятно ароматными специями.