Чорний кунжут — це чудова смакоароматична добавка до їжі, яка має лікувальні властивості, але також основа для приготування різноманітних страв. Наприклад, з добавкою чорного кунжуту готують смачні джеми, пудинги, пасти, додають їх у морозиво, тофу і бисквіти, а також посипають ними торти.
