Крем термостабільний для наповнення з фундуком "Джандуйя" (CUKICREAM GIANDUIA) TM Irca

Шоколадный крем «Джандуйя» для начинок - это готовая к применению термостойкая начинка пастообразной консистенции для наполнения круассанов, открытых и закрытых пирогов, профитролей, данишей, сдобных булочек, пончиков, бисквитов. Прекрасно сочетается с заварными и сливочными кремами, может быть основой для приготовления других кремов. Отличается насыщенным шоколадно-ореховым вкусом. Прекрасно переносит замораживание и дефростацию сохраняя свои первоначальные технологические свойства.

Способ применения: продукт полностью готов к использованию. Идеальная температура выпекания составляет от 180 до 190 °С. 

Состав: сахар,  растительные масла (подсолнечное, пальмовое), фундук (10 %), какао-порошок (6 %) с низким содержанием жира, цельное сухое молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор.

Вес упаковки: 5 кг.

Вид упаковки: пластиковое ведро.   

Срок годности: 15 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (до 20°C макс). Хранение при более высокой температуре может привести к маслоотделению, что приведет к необходимости перемешать продукт; хранение при более низкой температуре вызывает образование кристаллов какао-масла, которые могут быть растоплены при осторожном нагревании.

Производитель:  IRCA

Страна происхождения:  Италия