Трюфельне Масло чорне Pitanium 250 мл

Для створення авторських страв багато шеф-кухарі використовують оливкову олію з трюфелем. У ньому присутня дуже насичений і концентрований смак грибів, оливок з присмаком польових трав. Колір золотистий з зеленуватим відливом. Даний вид оливкової олії дуже популярний у Франції та Італії.

В складі міститься велика кількість вітамінів (групи В, С, PP та ін) і мікроелементів. Присутній ряд амінокислот, які необхідні людині в підтриманні повноцінного розвитку. Навіть незначна частина трюфеля в оливковій олії робить його афродезиаком. До всього іншого, можна відзначити корисність самого оливкової олії. Низька калорійність і насиченість мінеральними речовинами сприяє омолодженню.

Завдяки особливому аромату трюфельне масло широко використовується на кухні. В Італії його застосовують для приготування традиційної піца, різотто, пасти та ін У будь-якому овочевому або м'ясному салаті італійське трюфельне масло додасть присмак грибів. Головною вимогою отримання оригінального аромату є додавання олії перед самим приготуванням. В високій температурі більша частина оригінального поєднання смакових якостей просто втрачається. Ціна якісного продукту з трюфелем трохи вище звичайного оливкової олії.

У випічці його також часто використовують, що надає здобі чудовий і неповторний смак.

Для приготування страви достатньо всього декілька крапель. Якщо ж заправити більше, то смак інших продуктів трюфельне масло просто переб'є.

Склад: оливкова олія «екстра вірджин», ароматизатор.

Вага упаковки: 250 мл

Вид упаковки: скляна банка

Термін придатності: 12 місяців

Виробник: Trivelli Tartufi

Країна походження: Італія