Соус теріякі відмінно підходить до різних м'ясних і рибних страв, птиці, їм можна заправляти салати і додавати в овочеве рагу. Крім того, соус теріякі з успіхом використовується в кулінарії в якості маринаду, надаючи м'яса або риби особливу м'якість і ніжність.