В класичний склад соусу входить оцет кількох сортів, патока, цукор, сіль, екстракт тамаринду, цибулю, часник і спеції, точний склад яких тримається в секреті. Цей соус трохи світліше соєвого, а його смак і аромат досить делікатні для того, щоб не перебивати смак продукту, а підкреслювати його – адже вустерський соус в основному використовується не як соус у звичному для більшості з нас розумінні, а в якості рідкої приправи