780 ₴/кг
Parmigiano Reggiano вищої якості, проводиться влітку з сирого коров'ячого молока, отриманого від тварин, вирощених на пасовищах на височини.
Володіючи інтенсивним і наповненим ароматом, він має солодкий, тонкий, приємний і обволікаючий смак.
Цей продукт DOP являє собою варену і непрессованний сир з твердої і повільно созревающей пастою. Він проводиться виключно з сирого молока, сичужного ферменту і солі в певній галузі походження (провінції Парма, Реджо-Емілія, Модена, Мантуя на правому березі річки З та Болонья на лівому березі річки Рено). слідуючи кустарним методам, зазначеним у Правилах виробництва, прийнятих ЄС.
Ми рекомендуємо спробувати його окремо, натертим на томатній пасті або в поєднанні з джемом і гірчицею. Обов'язково спробуйте в поєднанні з традиційним моденским оцтом.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Твердий сир |
| Тип молока | Коров'яче |
