Корзина
118 отзывов
+380500333215
+380636566999
Оставить отзыв

Магазин вкуса

Киевметро Бориспольская
Корзина

Дрожжи сухие Nevada 0,5 кг

90 грн.

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Купить
+380500333215
  • +380636566999
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Дрожжи сухие Nevada 0,5 кг
Дрожжи сухие Nevada 0,5 кг
90 грн.
В наличии
Купить
+380500333215
  • +380636566999
Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Сухие инстантные дрожжи «Невада» — это продукт, обладающий стабильным качеством. 
Рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки. 
 Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из воды, поэтому они в большей степени подвержены микробиологической порче. Кроме того в конце срока хранения их подъёмная сила уменьшается. В отличие от прессованных дрожжей, сухие инстантные дрожжи «Невада» сохраняют свою ферментативную активность на протяжении всего срока хранения (2 года). При хранении сухих инстантных дрожжей «Невада» не происходит уменьшения их массы, связанной с потерей влаги (некоторые прессованные дрожжи могут терять до 20% веса). 
 
Способ применения
Смешать сухие инстантные дрожжи «Невада» с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускать прямого контакта сухих инстантных дрожжей «Невада» с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение сухих инстантных дрожжей «Невада» в теплой воде (35-38°C) при коротком времени замеса.
 
Дозировка В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства: 0,2 — 3,0% от массы муки, 0,2-0,4% — при опарном способе, 0,6-1,5% — при безопарных ускоренных способах.
Хранение Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте (при температуре до 25°C).
Основные
Страна производительТурция
Тип дрожжейСухие
Вес500.0 (г)
  • Цена: 90 грн.