PRELUDIO лінія промислового шоколаду. Універсальний шоколад для застосування для всіх кондитерських напрямків: випікання, креми, ганаші, муси, корпусні цукерки, шоколадні плитки та батончики, покриття та джелато.
Какао: 51,5%
Жири: 32-34%
Текучість: 2 краплі
Склад: цукор, какао терте, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.
Вага упаковки: 10 кг (2 × 5 кг).
Вид упаковки: пакет-подушка
Термін придатності: 12 місяців
Виробник: IRCA
Країна походження: Італія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Irca |
| Країна виробник | Італія |
| Тип шоколаду | Чорний |
| Упаковка | Картонна |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
| Відсоток какао | 51.5 |