Корзина
118 отзывов
+380500333215
+380636566999
Оставить отзыв

Магазин вкуса

Киевметро Бориспольская
Корзина

Горгонзола Creme tm Igor

295 грн./кг

Показать оптовые цены
  • Ожидается
  • Оптом и в розницу
+380500333215
  • +380636566999
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Горгонзола Creme tm Igor
Горгонзола Creme tm Igor
295 грн./кг
Ожидается
+380500333215
  • +380636566999
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Сыр горгонзола (gorgonzola) – это молодой мягкий сыр пастообразной консистенции. Имеет соломенно-белый цвет и сливочно-солёный вкус с голубыми и зелёными вкраплениями благородной плесени. Назван в честь небольшого поселение Горгонзола, расположенное неподалеку от Милана.

По сравнению с классической горгонзолой дольче (dolce) - Горгонзола Creme более кремовая и мягкая. Масовая часть жира в сухом веществе 57.15%

Считается одним из старейших сыров с благородной плесенью.

По одной из легенд, сыродел нарушил технологию, и, чтобы скрыть свою ошибку, соединил не прошедшую должную обработку сырную массу со свежим молоком. В результате вызрел сыр с вкраплениями плесени и сразу пришёлся по вкусу местным ценителям.

Без ГМО

Состав: пастеризованное коровье молоко 98,26%, отборные молочнокислые бактерии (1,6%), культура плесени типа Penicillium (0,01%), морская соль (0,02%), сычужный фермент животного происхождения.

Вес упаковки: 1,5 кг

Вид упаковки: пластиковая тара

Срок годности: 3,5 месяца

Производитель: IGOR 

Страна происхождения: Италия

Основные
Производитель  IGOR
Страна производительИталия
ТипМягкий сыр
Жирность57.0 (%)
  • Цена: 295 грн./кг